2017年6月21日 星期三

生鮮#美食#食材)【買一送一】品元堂金勾魚翅(1斤)料理

張貼者: 涵巧 凌晨12:15
「生鮮#美食#食材」報你知美國童書【買一送一】品元堂金勾魚翅(1斤)

【買一送一】品元堂金勾魚翅(1斤)【中式料裡食譜】 帶骨裡肌排6片,地瓜粉200公中式料理有什麼克,沙拉油720㏄,青蔥4支,蒜仁10粒,水1200㏄,香菜少許,A.胡椒粉1/2小匙,醬油2大匙,砂糖1小匙,香菇味精1小匙,米酒1大匙,蒜泥1大匙,B.醬油2大匙,砂糖1小匙,香菇味精1小匙,五香粉1小匙

日本食材 1. 將帶骨裡肌排洗淨並用廚房紙巾擦乾後以打肉槌拍松;青蔥洗淨切成段狀;蒜仁洗淨備用。

2. 將已拍松中式料理的做法大全的帶骨裡肌排放入鋼盒中並加入調味料A醃漬20分鐘後,再把排骨沾裹上地瓜粉,淨至2分鐘使表麵粉末能和肉更加密合浸潤。

3. 日本食材 熱鍋,倒入沙拉油,待油溫燒熱上升至140℃~160℃,將作法2的排骨放入油鍋炸至表面呈金黃色即可撈起。

5. 另起鍋,將水及調味料B倒入鍋中煮至沸騰後,轉小火併將作法3的炸排骨以及作法4的蔥段、蒜仁一起加入鍋中燜煮約5~8分鐘即可。

日式料理日文菜名

資料來源:http://www.dachu.co/recipe/2

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世界童話故事以上商品圖文取自台北濱江、大口市集

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